Chữ Huân (葷) có bộ Thảo trên đầu, chính là nói về những loài thực vật có mùi hôi gắt như hành, tỏi, hẹ, kiệu v.v… Chữ Tinh (腥, tanh tưởi) có bộ Nhục (肉) bên cạnh, chính là nói tới những loài động vật có máu thịt, như những con vật thuộc loại chim, thú, những loài có vảy, có mai v.v… Chẳng phải là Huân, chẳng phải là Tinh, thì gọi là Tố (素, trong sạch, đồ chay). Trứng chính là con của động vật, đương nhiên chẳng phải là phẩm vật thuộc về Tố. Nếu là trứng không có cồ, tức là không có mầm sống, chẳng có sanh mạng, có thể phương tiện ăn được!